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Selon la légende indigène, la princesse Curubanda, fille du chef de la tribu Curubandé, tomba amoureuse du prince Mixcoac, fils d'un chef d'une tribu ennemie. Cet amour interdit fut découvert, et le père de Curubandá, furieux de la trahison, jeta le jeune prince dans le cratère du volcan actif, mettant ainsi fin à sa vie.
 

Dévastée par la perte de son bien-aimé, Curubanda se retira vivre sur les pentes du volcan. Pendant son exil, elle devint prisonnière de sa propre tristesse, mais découvrit également les secrets du volcan. Elle apprit les médecines naturelles et développa des pouvoirs de guérison, devenant ainsi une figure respectée et redoutée. Les personnes en quête de remèdes médicinaux s’aventuraient jusqu'à la montagne et visitaient le « coin de la vieille femme » sur le volcan, où Curubanda offrait son savoir et ses capacités de guérison.
 

Au fil du temps, le volcan fut nommé Rincón de la Vieja en l'honneur de la princesse Curubanda et de sa transformation en une vieille femme sage et puissante. La légende de la princesse et du volcan n'est pas seulement une histoire d'amour et de tragédie, mais aussi un témoignage de la résilience et de la puissance de la nature.